Das perfekte Essen für die große Runde - saftiger Krustenbraten verfeinert mit Köstritzer Schwarzbiersenf. Der ideale Sonntagsbraten & für alle die es deftig mögen.
So geht's
1
Schweinebraten mit 4 EL Köstritzer Schwarzbier Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Den Ofen auf 200°C vorheizen und nach 15 Minuten den Braten bei 120°C Unter-/Oberhitze ca. 1 Stunde garen - alle 10 Minuten den Senfbraten mit "Köstritzer"-Schwarzbier übergießen.
3
Für eine leckere Sauce: verfeinere kurz vor dem Servieren den entstanden Fond mit 1 EL "Köstritzer"-Schwarzbier Senf.
Serviere den Braten mit Thüringer Klößen und gedünsteten Möhren oder Sauerkraut.
Zutaten
Das brauchst du:
1
kg
Schweinebraten
4
Esslöffel
Schwarzbier Senf
Etwas
Kalahari Salz
Beilagen (Thüringer Klöße, Möhren oder Sauerkraut)
Köstritzer Senfbraten
Zutaten
Das brauchst du:
1
kg
Schweinebraten
4
Esslöffel
Schwarzbier Senf
Etwas
Kalahari Salz
Beilagen (Thüringer Klöße, Möhren oder Sauerkraut)
Diese Produkte benötigst du
Weitere leckere Rezepte
Brathähnchen aus dem Ofen
Plattes Huhn Rezept - Knuspriges Brathähnchen aus dem Backofen mit würzig-fruchtiger Marinade für ein ganzes Huhn.
Heißer Apfel-Ingwer-Punsch
Aromatischer, vitalisierender Apfel-Ingwer-Punsch für kalte Wintertage.
Altenburger Senfsuppe mit pochiertem Ei
Eine Altenburger Spezialität für deinen Festtagstisch. Cremige Petersilienwurzel-Suppe mit Bauernsenf und Café de Paris Gewürzmischung.
Avocado Brot mit pochiertem Ei
Ideal für zwischendurch oder als Pausen- und Partysnack: Avocado Brot verfeinert mit würziger Snack Sauce und belegt mit blanchiertem Ei oder frischen Tomaten...mmmh!
Baked Beans mit Spiegelei & Würstchen
Zaubere dir Großbritannien auf den Tisch! Würzige Bohnen mit Ei & Würstchen, ideal als herzhaftes Frühstück, zum Lunch oder als deftiges Abendessen.
Black Burger mit Zwiebel-Balsamico Topping
Homemade Burger wie aus dem Diner! Saftiges Rindfleisch-Patty mit schwarzem Bun, Blauschimmelkäse, & leckerer Burger Sauce.
Blätterteig-Öhrchen mit Pesto & Chakalaka Gewürz Dip
Mit unseren Gewürzen zauberst du schnell einen leckeren Dip für die nächste Party oder für Zwischendurch.
Raffinierte Bratapfelrose
Die Bratapfelrose wird deine Gäste umhauen - herrlich fruchtig und würzig, ist sie das ideale Dessert zur Weihnachtszeit oder zu Feiertagen.
Bratwurst Burger mit Sauerkraut
Knackige Thüringer Bratwurst mit deftigem Sauerkraut - und das zusammen in einem Burger. Was will man mehr?
Brotsalat mit Crema di Balsamico Mango
Mediterrane Bowl als leichtes Abendbrot oder Snack für die Arbeit.
Homemade Burger mit Bacon, Ziegenkäse & Wildpreiselbeer
Herzhaft & süß kommt dieser leckere Burger daher. Ideal für alle Fast-Food- und Schlemmer-Fans.
Cesar Salat mit marinierten Putenstreifen
Knackiges Rezept für den leichten Genuss. Ideal zum BBQ, zum Grillen, als Snack fürs Büro oder zum Abendbrot.
Champignon-Pfanne mit Knobi-Dip
Nichts geht über den Weihnachtsmarkt-Klassiker Champignon-Pfanne mit Knobi-Dip- Einfach ein Muss für alles Genießer unter euch.
Chili Con Carne
Feuriges Soulfood: Unser Rezept für ein schnelles & leckeres Chili Con Carne.
Dreierlei Saucen für Fondue
Tzatziki-Quark-Dip, würzige Mayonnaise & rauchiger Chili-Paprika-Dip: Da weißt du, was du hast! Probiere drei, leckere & schnelle Saucen zum Dippen, fürs Fondue, zum Raclette oder aufs Brot.
Winter-Eierpunsch
Genieße den Winter zu Hause! Fruchtig-würziger Eierpunsch mit wenigen Zutaten zubereitet und unheimlich lecker...mmmh
Entenbraten mit Klößen und Rotkohl
Genussvoll feiern mit einem knusprigen Entenbraten, kräftig-würziger Sauce und weihnachtlichen Beilagen.
Feta-Zucchini Spieße mit Gurkensalat
Frischer Grillgenuss mit Feta und Zucchini, serviert mit knackigem & würzigen Gurkensalat.
Flammkuchen mit Feigen & Ziegenkäse
Unser knuspriger Flammkuchen mit frischen Feigen und Ziegenkäse verspricht mediterranes Aroma und entführt dich auf eine Gedankenreise in warme Sommertage.
Vegetarischer Flammkuchen mit Kürbis
Die ideale Feierabendküche! Knusprig, leichter Flammkuchen, cremiger Schmand, aromatische Würze & milder Kürbis sind ein feiner Snack zum Wein, zur Party oder für zwischendurch.
Fruchtiger "Goldene Milch" Smoothie
Bringt die Sonne ins Glas mit diesem leckeren und frisch-fruchtigen Smoothie. Das aromatische "Goldene Milch" Gewürz sorgt für einen guten Start in den Tag und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht.
Gebackenes Rotkohlsteak mit Kichererbsen & Senfvinaigrette
Du hast Lust auf eine vegane Variante zum Steak, Schnitzel oder Braten? Dieses aromatische Rotkohlsteak ist eine leckere Alternative und schmeckt herrlich, zart und saftig. Das Auge isst mit: gebackene Kichererbsen und die gelbe Senfvinaigrette machen dieses Gericht zu einem echten Hingucker.
Cremiger Mikrowellen-Kürbis
So cremig hast du noch nie einen Kürbis erlebt! Das perfekte Rezept um die Seele baumeln zu lassen und einfach zu genießen.
Gegrillte Aubergine
Unser Veggie-Grilltipp: Das beste Rezept, um Auberginen köstlich auf dem Grill zuzubereiten!
Gegrillte Dorade
Auf dem Grill zubereitete Dorade. Ganz einfach! Gegrillte Dorade mit feiner, würziger Marinade schmeckt sehr gut zu Gurkensalat, Ofengemüse, Wedges oder Rosmarinkartoffeln.
Gegrillte Hähnchenbrust im Thai-Style
Entdecke Geschmack wie im Thailand-Urlaub - Saftiges Hähnchen Rezept mit rauchig-fruchtiger Marinade und Thai-Gewürz.
Gesunde Gemüsechips aus dem Backofen
Fettige Chips kommen dir nicht in die Tüte? Dann probiere diese leckeren, knackigen Gemüsechips aus! Rezept mit Rote Bete, Karotten, Petersilienwurzel - leckerer veganer Snack aus dem Backofen.
Glühwein mit Glühwein- & Punschgewürz
Fruchtiger, würziger Glühwein verfeinert mit frischen Früchten und Glühwein- & Punschgewürz.
Grillpfanne mit Mango Chutney
Saftiges Filet mit frischen Tomaten, Pilzen & Rucola. Ideal zu Rosmarin-Kartoffeln oder Basmatireis. Einfach alles in einer Pfanne zubereitet - schnell, einfach, lecker!
Cremige Guacamole mit Gourmet Senf
Der perfekte Dip für Fleisch, zum Grillen, zu Käse, Nachos, Brotsticks, Fondue und Raclette. Cremiger Genuss verfeinert mit Premium Gourmet Senf.
Halloween-Mumien mit Zombie Schleim
Du hast Lust auf ein einfaches & witziges Rezept für gruselige Stunden zu Halloween oder zum Kindergeburtstag? Tadaaa: Gruselige Würstchen-Mumien!
Helgas Kartoffelsalat
Köstlicher Kartoffelsalat ohne Schmand, Cremé Fraîche oder Mayonnaise. Leichter Genuss; ideal zum Grillen, als Beilage zu Fleisch oder fürs Büffet.
Herzhafte Blätterteigschnecken
Leckerer Partysnack für deinen Fondue- oder Raclettabend mit Freunden!
Ingwer-Limo mit Ingwer Vital Drink
Erfrischende Limonade mit Limetten und Zitrone für heiße Tage.
Vegetarische Kartoffel-Gemüse-Rösti
Einfach selbstgemacht: Knusprige Kartoffel-Rösti verfeinert mit Karotten und Sellerie - ein leckeres vegetarisches Gericht oder als Beilage zu Fleisch, Burgern und Braten.
Kartoffelspalten mit Senf-Kruste
Würzig, pikante Kartoffeln direkt aus dem Ofen - lecker und schnell zubereitet. Die knackigen Senfkörner machen diesen Snack zu etwas ganz Besonderem!
Herbstlicher Kürbissalat
Dieser Salat vereint alles, was zum Herbst gehört. Der cremig-würzige Kürbis ist dabei der Star des Ganzen!
Kurkuma Latte
Lecker und zugleich gut für dich: die cremige Kurkuma Latte ist inspiriert von der "Golden Milk" und ein echter Energiebooster!
Zarter Ofenlachs
Der Lachs brät sanft im Ofen - kein umständliches Anbraten nötig. Mit Gelinggrantie :-)
Lachsfilet aus dem Backofen
Saftiges Lachsfilet ohne Braten - Lachsfilet im Backofen zubereitet mit Fischgewürz. Leckeres Lachsfilet-Rezept für eine gesunde und leichte Ernährung.
Linsen-Birnen-Salat mit Zitronendressing
So würzig, leckere Linsen hast du noch nie zuvor gegessen! Linsen-Birnen-Salat passt hervorragend zu Fleischgerichten, zum nächsten Grillabend oder ist ein köstlicher Begleiter für dein nächstes Buffet.
Mac'n Cheese mit Kürbis
Kürbis mal anders! Saftig, cremiger Hokkaido-Kürbis aus dem Ofen zu Mac'n Cheese ... kinderleicht und super lecker.
Mango Salsa mit Mango Balsamico Senf
Köstliche Mango-Salsa wie du sie noch nie erlebt hast! Lass dich von ihrer fruchtigen Frische verführen und genieße sie als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als Dip mit Tortilla-Chips. Genieße sie frisch und knackig!
Süß-scharf marinierte Chicken Wings
Die perfekte Marinade für Geflügel, Hähnchen, Steaks oder Rippchen: süß-scharf & mit rauchiger Note. Ideal für einen gemütlichen BBQ-Abend mit Freunden!
Marinierte Oliven
Ein mediterraner Snack zum Wein, zum Bier, zur Party oder zum Grillen!
Mariniertes Hähnchen mit DIY Marinade
Ruck, zuck hast du eine leckere Marinade für dein Hähnchen - ohne viel Aufwand!
Nudelauflauf mit Hackfleisch
Super einfaches Rezept für dein nächstes Soulfood: leckerer Nudelauflauf mit Hackbällchen - da kann keiner widerstehen!
Nudelsalat mit fruchtigem Dressing
Der perfekte Nudelsalat für alle, die es frisch, leicht und fruchtig mögen. Verfeinert mit Mango-Fruchtaufstrich mit Senf wird er das Highlight zum nächsten Grillabend.
Winterlicher Ofen-Kürbis
Ein Rezept zum Wohlfühlen und Genießen: cremig-würziger Kürbis mit fruchtigen Granatapfelkernen.
Cremige Pastinaken-Senfsuppe mit Bratwurst-Bällchen
Köstlich cremige Suppe mit saisonalem Gemüse! Leicht süß und scharf im Geschmack.
Pulled Pork aus dem Smoker
Saftiges Pulled Pork auf selbstgemachten Burger Bagels - ideal für einen kulinarischen BBQ-Abend mit Freunden oder der Familie.
Pizza-Kranz mit Senf-Dip
Dieser saftig-würzige Pizza-Kranz mit cremigem Senf-Dip ist der ideale Begleiter zum Buffet, zur Party oder zum Brunch! Einfach zubereitet und nach Wahl belegt schmeckt er einfach allen.
Fruchtig-scharfes Quitten Chutney
Herbstliches Quitten Chutney verfeinert mit Tomatensalz. Das süß-scharfe Chutney schmeckt hervorragend zu würzigem Käse, auf Knäckebrot, auf saftigem Fleisch oder zur Verfeinerung von Braten- und Salatsaucen.
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce
Leckeres, saisonales Rezept mit Rosenkohl! Gesund, würzig und super einfach zubereitet.
Rote-Bete-Carpaccio mit Lachs
Himmlische Vorspeisen-Idee: Zartes, würziges Rote-Bete-Carpaccio mit würzigem Räucherlachs-Tatar.
Sandwich mit Hackfleisch
Knuspriges Toastbrot mit Champignons, Zwiebeln und saftigem Hackfleisch - Leckeres Hackfleisch-Rezept mit Pinienkernen.
Schichtsalat im Glas
Ideal fürs Büro, unterwegs oder zwischendurch! Die Zutaten werden einfach in einem Glas geschichtet. Vor dem Essen das Glas umdrehen, dann verteilt sich das Dressing und du hast einen frischen & knackigen Salat zu jeder Tageszeit! :)
Schinken-Blätterteig Spieße
Herzhafter Weihnachtszauber liegt in der Luft: feine lauwarme Blätterteig-Spieße in Tannenbaum-Form verzaubern deine Gäste am Festtagstisch.
Himmlischer Schokokuchen mit Birnen
Purer Schokogenuss! Genieße unseren würzigen Schokokuchen zum Kaffee oder Kakao oder lauwarm nach einem Winterspaziergang.
Schweinefilet mit Walnuss-Senf-Kruste
Verzaubere dein Weihnachtsfest mit saftigem Schweinefilet mit nussiger Senf-Kruste und selbstgemachten Klößchen!
Senföl Mayonnaise
Mayonnaise
im Handumdrehen selbst zubereitet! Leckeres, einfaches & schnelles Rezept mit Erfolgsgarantie.
Senfplätzchen mit süßem Senf
Dieses leckere Käse-Mürbeteig-Gebäck mit süßem Senf schmeckt hervorragend zum Käffchen und allen, die es gern herzhaft mögen.
Senfeier
Der Klassiker aus der Kindheit schmeckt einfach immer. Leckere Eier mit Senfsoße sind einfach die beste Wahl, wenn es lecker sein muss und nicht allzu lang dauern soll.
Spekulatius Cheesecake im Glas - no bake
Das perfekte Dessert für alle Schleckermäulchen! Der no bake-Cheesecake im Glas mit Spekulatius-Crumble und Früchten sorgt in der Adventszeit für einen wahren Genussmoment.
Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen einfach selber machen - ohne Fett. Schmecken hervorragend zu Dips, Burgern, Sandwiches, Salat oder Gegrilltem.
Cremige Tomatensuppe mit Pesto
Frische, cremige Tomatensuppe - ideal als Vorspeise, als leichtes Mittagsessen oder zum kalt Genießen!
Tortilla mit Aioli
Ein spanischer Klassiker: Tortillas - Kartoffeln & Eier in der Pfanne zubereitet und mit spanischer Aioli verfeinert.
Nachos mit Aglio Olio Dip & Käse
Let's dip! Der schnelle und leckere Snack für Spielelabende, BBQs oder gesellige Abende vor dem TV.
Weißwurstsalat mit Weihnachtssenf
Deftiger Wurstsalat mit Weißwurst, Sauren Gurken und gebratenen Laugenbrezeln!
Zupfbrot "Caprese Style"
Unser Caprese-Zupfbrot ist eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Brot, saftig-frischen Tomaten und cremigem Mozzarella. Jeder Bissen bietet dir den Geschmack Italiens – perfekt abgerundet mit einem Hauch von Knoblauch. Einfach zum Zupfen, Teilen und Genießen!
Winter-Dessert mit Eierlikör
Schnelles Rezept für ein leckeres Creme-Dessert mit Eierlikör und Amarettini.
Brathähnchen mit leckerer Fruchtsoße
Unser Lieblingsrezept! So gelingt dir ein leckeres knuspriges & exotisches Brathähnchen. Ideal für Geflügelkeulen oder ein ganzes Hendl - einfach aus dem Backofen.
Himbeer Dressing mit Senföl
Leichtes und fruchtiges Dressing für deinen Lieblingssalat. Ideal für warme Sommertage zu frischem Gartensalat oder zu winterlichen Salaten mit Walnüssen und Mandarinen.
Ingwer Shot
Starte gestärkt in den Tag mit unserem Vital Shot! Das scharfe Getränk aus Ingwer und Kurkuma mit vielen, guten Nährstoffen gibt dir Power für den Tag.
Krosses Kürbisbrot
Ideal für die goldene Herbstzeit: lockeres, fluffiges Kürbisbrot mit krosser Kruste. Am Besten gelingt das Brot mit Hokkaido, Butternut oder Gartenkürbis.
Wokgemüse mit Mie Nudeln
Knackiges Wokgemüse mit Mie Nudeln, für Liebhaber der asiatischen Küche. Einfach und schnelles Rezept für gebratenes Gemüse, Sojasprossen, Pak Choi mit fruchtigem Mango Senf.
Mariniertes Wurzelgemüse aus dem Ofen
Besonders feine Vorspeise mit weihnachtlichem Lachs und mariniertem Wurzelgemüse.
Gefüllter Bratapfel mit Eierlikör
Saftiger Bratapfel
gefüllt
mit würzigem Chutney, originellem Glühweinschaum und cremigen Eierlikör.
Würzige Kürbissuppe
Wärmende, vegetarische Kürbissuppe für kühle Herbsttage. Einfache Zubereitung!
Ziegenkäse im Blätterteig
Dessert mit cremigem Ziegenkäse: herzhaft, süß und aromatisch. Das beste aus Altenburg für deine Nachspeise zum Fest.
Zucchini-Salat mit Feigen Balsamico
Knackig, frischer Zucchini-Salat schmeckt besonders an warmen Sommertagen. Ideal zu frisch gegrilltem Steak, zum Picknick oder zur Gartenparty.
Zartes Schnitzel mit Nusspanade
Zartes Schnitzel mit Nussknacker Senf und einer leckeren Nusskruste - kleiner Aufwand - riesiger Geschmack!