Wärmende, vegetarische Kürbissuppe für kühle Herbsttage. Einfache Zubereitung!
So geht's:
1
Den Hokkaidokürbis halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und das Fleisch grob würfeln. Die Kerne säubern und abtrocknen lassen (brauchen wir später noch). Die Kartoffeln und den Apfel schälen und grob würfeln. Zwiebeln schälen und klein würfeln.
2
Erhitze 50 ml Senföl in einem Topf und dünste darin die Zwiebelwürfel glasig an. Das Kürbisfleisch, die Kartoffeln und den Apfel dazugeben und ebenfalls andünsten.
3
Gib 3 TL Küchenzauber dazu und lösche alles mit Milch und Gemüsefond ab. Würze die Suppe nach Geschmack mit Zitronenpfeffer und Muskatsalz.
4
Die Suppe mit geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen. 50 ml Ingwer Vital hinzugeben, pürieren und nochmals mit allen Gewürzen und einer Prise Zucker abrunden.
5
Röste die Kürbiskerne in einer Pfanne goldbraun an.
6
Serviere alles auf einem Teller und garniere die Suppe mit den angerösteten Kürbiskernen.
Zutaten
Das brauchst du:
800
g
Hokkaidokürbis
200
g
Kartoffeln
100
g
Zwiebeln
1
Apfel
600
ml
Milch (alternativ mit Kokosmilch: exotischer Geschmack)
700
ml
Gemüsefond
1
Prise(n)
Zucker
50
ml
Senföl
50
ml
Ingwer Vital
3
Esslöffel
Küchenzauber Gewürz
1
Prise(n)
Zitronenpfeffer
1
Prise(n)
Muskatsalz
Würzige Kürbissuppe
Zutaten
Das brauchst du:
800
g
Hokkaidokürbis
200
g
Kartoffeln
100
g
Zwiebeln
1
Apfel
600
ml
Milch (alternativ mit Kokosmilch: exotischer Geschmack)
700
ml
Gemüsefond
1
Prise(n)
Zucker
50
ml
Senföl
50
ml
Ingwer Vital
3
Esslöffel
Küchenzauber Gewürz
1
Prise(n)
Zitronenpfeffer
1
Prise(n)
Muskatsalz
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Winterlicher Ofen-Kürbis
Ein Rezept zum Wohlfühlen und Genießen: cremig-würziger Kürbis mit fruchtigen Granatapfelkernen.
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Köstlich cremige Suppe mit saisonalem Gemüse! Leicht süß und scharf im Geschmack.
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Saftiges Pulled Pork auf selbstgemachten Burger Bagels - ideal für einen kulinarischen BBQ-Abend mit Freunden oder der Familie.
Pizza-Kranz mit Senf-Dip
Dieser saftig-würzige Pizza-Kranz mit cremigem Senf-Dip ist der ideale Begleiter zum Buffet, zur Party oder zum Brunch! Einfach zubereitet und nach Wahl belegt schmeckt er einfach allen.
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Sandwich mit Hackfleisch
Knuspriges Toastbrot mit Champignons, Zwiebeln und saftigem Hackfleisch - Leckeres Hackfleisch-Rezept mit Pinienkernen.
Schichtsalat im Glas
Ideal fürs Büro, unterwegs oder zwischendurch! Die Zutaten werden einfach in einem Glas geschichtet. Vor dem Essen das Glas umdrehen, dann verteilt sich das Dressing und du hast einen frischen & knackigen Salat zu jeder Tageszeit! :)
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Verzaubere dein Weihnachtsfest mit saftigem Schweinefilet mit nussiger Senf-Kruste und selbstgemachten Klößchen!
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Mayonnaise
im Handumdrehen selbst zubereitet! Leckeres, einfaches & schnelles Rezept mit Erfolgsgarantie.
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Dieses leckere Käse-Mürbeteig-Gebäck mit süßem Senf schmeckt hervorragend zum Käffchen und allen, die es gern herzhaft mögen.
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Der Klassiker aus der Kindheit schmeckt einfach immer. Leckere Eier mit Senfsoße sind einfach die beste Wahl, wenn es lecker sein muss und nicht allzu lang dauern soll.
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Das perfekte Dessert für alle Schleckermäulchen! Der no bake-Cheesecake im Glas mit Spekulatius-Crumble und Früchten sorgt in der Adventszeit für einen wahren Genussmoment.
Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen einfach selber machen - ohne Fett. Schmecken hervorragend zu Dips, Burgern, Sandwiches, Salat oder Gegrilltem.
Cremige Tomatensuppe mit Pesto
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Tortilla mit Aioli
Ein spanischer Klassiker: Tortillas - Kartoffeln & Eier in der Pfanne zubereitet und mit spanischer Aioli verfeinert.
Nachos mit Aglio Olio Dip & Käse
Let's dip! Der schnelle und leckere Snack für Spielelabende, BBQs oder gesellige Abende vor dem TV.
Weißwurstsalat mit Weihnachtssenf
Deftiger Wurstsalat mit Weißwurst, Sauren Gurken und gebratenen Laugenbrezeln!
Zupfbrot "Caprese Style"
Unser Caprese-Zupfbrot ist eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Brot, saftig-frischen Tomaten und cremigem Mozzarella. Jeder Bissen bietet dir den Geschmack Italiens – perfekt abgerundet mit einem Hauch von Knoblauch. Einfach zum Zupfen, Teilen und Genießen!
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Schnelles Rezept für ein leckeres Creme-Dessert mit Eierlikör und Amarettini.
Brathähnchen mit leckerer Fruchtsoße
Unser Lieblingsrezept! So gelingt dir ein leckeres knuspriges & exotisches Brathähnchen. Ideal für Geflügelkeulen oder ein ganzes Hendl - einfach aus dem Backofen.
Himbeer Dressing mit Senföl
Leichtes und fruchtiges Dressing für deinen Lieblingssalat. Ideal für warme Sommertage zu frischem Gartensalat oder zu winterlichen Salaten mit Walnüssen und Mandarinen.
Ingwer Shot
Starte gestärkt in den Tag mit unserem Vital Shot! Das scharfe Getränk aus Ingwer und Kurkuma mit vielen, guten Nährstoffen gibt dir Power für den Tag.
Krosses Kürbisbrot
Ideal für die goldene Herbstzeit: lockeres, fluffiges Kürbisbrot mit krosser Kruste. Am Besten gelingt das Brot mit Hokkaido, Butternut oder Gartenkürbis.
Wokgemüse mit Mie Nudeln
Knackiges Wokgemüse mit Mie Nudeln, für Liebhaber der asiatischen Küche. Einfach und schnelles Rezept für gebratenes Gemüse, Sojasprossen, Pak Choi mit fruchtigem Mango Senf.
Mariniertes Wurzelgemüse aus dem Ofen
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Gefüllter Bratapfel mit Eierlikör
Saftiger Bratapfel
gefüllt
mit würzigem Chutney, originellem Glühweinschaum und cremigen Eierlikör.
Ziegenkäse im Blätterteig
Dessert mit cremigem Ziegenkäse: herzhaft, süß und aromatisch. Das beste aus Altenburg für deine Nachspeise zum Fest.
Zucchini-Salat mit Feigen Balsamico
Knackig, frischer Zucchini-Salat schmeckt besonders an warmen Sommertagen. Ideal zu frisch gegrilltem Steak, zum Picknick oder zur Gartenparty.
Zartes Schnitzel mit Nusspanade
Zartes Schnitzel mit Nussknacker Senf und einer leckeren Nusskruste - kleiner Aufwand - riesiger Geschmack!
Balsamico Linsen verfeinert mit Burger-Sauce
Ein herzhaftes Gericht aus zarten Linsen, die in einer köstlichen Balsamico-Reduktion geschmort werden. Die Kombination aus süß-säuerlichem Balsamico und würziger Burger-Sauce verleiht den Linsen eine unverwechselbare Note. Frische, knackige Zwiebeln runden das Geschmackserlebnis perfekt ab und sorgen für eine angenehme Textur.
Senfsuppe mit Bauernsenf
Ein echter Klassiker: Diese cremige Senfsuppe wird mit unserem exquisiten grobkörnigen Bauernsenf verfeinert, der für eine herrlich pikante Note sorgt. Der kräftige, rustikale Geschmack des Senfs macht diese Suppe zu einem wahren Geschmackserlebnis und einem absoluten Favoriten.
Gedünstetes Gemüse mit Chakalaka-Gewürz
Ein köstliches, vielseitiges Gericht: Zartes gedünstetes Gemüse, perfekt verfeinert mit aromatischem Chakalaka-Gewürz. Diese würzige Mischung bringt eine wunderbare Schärfe und Tiefe in das Gemüse, ideal als Beilage zu gegrilltem Hühnchen oder als Highlight in vegetarischen Gerichten. Einfach zuzubereiten und immer ein Genuss.
Lackierte Hähnchenkeule
Entfessle den Geschmack Asiens mit diesen saftigen Hähnchenkeulen, die in einer verführerischen Thai-Gewürzglasur glänzen. Die knusprige Außenhülle verbirgt zartes, aromatisches Fleisch, das mit einer einzigartigen Mischung aus exotischen Gewürzen und Kräutern verfeinert wird. Perfekt zum Eintauchen oder einfach so genießen – diese Hähnchenkeulen sind ein Fest für die Sinne!
Unwiderstehlich saftiger Eierlikörkuchen
Ein Genuss, der süchtig macht: Unser saftiger Eierlikörkuchen wird mit schokoladigem Eierlikör verfeinert, der ihm eine unwiderstehliche, dekadente Note verleiht. Jeder Bissen ist ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Eierlikör-Süße und reichhaltiger Schokolade – ein himmlisches Dessert für echte Feinschmecker!
Hirsch Wellington
Ein edles Festmahl: Zartes Hirschfilet, umhüllt von einer köstlichen Mischung aus feinen Saucen und würzigem Schinken, eingewickelt in knusprigem Blätterteig. Unser Hirsch Wellington bietet eine luxuriöse Kombination aus saftigem Fleisch und aromatischer Füllung – perfekt für besondere Anlässe und ein echtes Highlight auf jedem Festtagstisch.
Lachs-Tatar auf Guacamole
Ein frisches Geschmackserlebnis der Extraklasse: Zartes Lachs-Tatar trifft auf cremige Guacamole in einem unwiderstehlichen Duo. Der würzige, rohen Lachs harmoniert perfekt mit der feinen Avocado-Creme und sorgt für eine spannende Mischung aus Texturen und Aromen – ideal als raffinierter Vorspeise oder leckerer Snack.
Mandeltiramisu
Eine himmlische Fusion aus zartem Tiramisu und nussigem Mandelgeschmack: Unser fluffiges Mandel-Tiramisu wird mit einem Hauch von Schokoeierlikör veredelt, der ihm eine luxuriöse, schokoladige Note verleiht. Jede Schicht dieses Desserts schmilzt auf der Zunge und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – ein wahrer Genuss für alle Sinne!
Croissants gefüllt mit Pesto Genovese
Frisch gebacken und unwiderstehlich knusprig: Unsere fixen Croissants sind ein köstliches Highlight, gefüllt mit aromatischem Pesto Genovese. Der zarte Blätterteig umhüllt eine reichhaltige, würzige Füllung aus Basilikum, Pinienkernen und Parmesan – perfekt für einen schnellen Genuss oder als feine Vorspeise.
Tomaten- Chillinudeln mit Gemüse
Ein Fest für die Geschmacksknospen: Unsere Tomaten-Chili-Nudeln mit Gemüse kombinieren die fruchtige Süße sonnengereifter Tomaten mit der würzigen Schärfe von Chili. Diese köstliche Pasta wird perfekt ergänzt durch knackiges Gemüse, das für einen harmonischen Geschmack und eine tolle Textur sorgt. Unser Tipp: Verwende die leckeren Nudeln von Teigwaren Riesa für das ultimative Geschmackserlebnis!
Hirsch Involtini & Wirsing
Ein delikates Gericht, das Gourmets verzaubert: Zarte Hirsch-Involtini, gefüllt und gerollt zu perfekten Rouladen, serviert mit aromatischem Wirsing. Diese Kombination aus herzhaftem Fleisch und würzigem Gemüse bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für besondere Anlässe.
Sommerrollen mit Sweet Chili Sauce & Senfmayonnaise
Erfrischend und exotisch: Unsere Sommerrollen mit Wakame bringen die Aromen Asiens direkt auf deinen Teller. Diese leichten, handgerollten Köstlichkeiten sind gefüllt mit knackigem Gemüse, zarten Reisnudeln und mariniertem Wakame-Seetang. Jede Rolle ist ein wahres Geschmackswunder, perfekt für einen gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit an warmen Sommertagen.
Sepianudeln mit Kokos-Ingwer Sauce & Sesamgarnelen
Tauche ein in eine exotische Geschmackswelt: Die Sepianudeln mit Kokos-Ingwer-Sauce und Garnelen vereinen die tiefen, maritimen Aromen der Sepia mit der cremigen Süße der Kokosnuss und der würzigen Schärfe von frischem Ingwer. Gekrönt mit saftigen Garnelen, entsteht ein unvergleichlich harmonisches Gericht, das deine Sinne auf eine kulinarische Reise schickt. Perfekt für alle, die das Besondere suchen und lieben!
Unser Tipp: Verwende die leckeren Nudeln von Teigwaren Riesa für das ultimative Geschmackserlebnis!
Steak mit Pfeffer-Senfkruste
Ein Highlight für Fleischliebhaber: Zartes, saftiges Steak, perfekt gebraten und mit einer würzigen Senfkruste veredelt. Die knusprige Kruste aus pfeffrigen Senf und aromatischen Kräutern verleiht dem Steak eine herrliche Schärfe und Tiefe, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Schüttel-Dressing
Frisch und aromatisch: Unser Schütteldressing mit hochwertigem Senföl verwandelt jeden Salat in ein Geschmackserlebnis. Die perfekte Mischung aus würzigem Senföl und fein abgestimmten Gewürzen bringt deine knackigen Salate auf ein neues Level – einfach schütteln und genießen!